Salad Stroberi dan Walnut yang Sehat dan Praktis
Apa pun jenis sayuran hijau atau buah yang Anda pilih, pastikan semuanya dicuci bersih lalu dikeringkan terlebih dahulu. Saat sayuran sedang dikeringkan, mulai cincang walnut. Untuk rasa yang lebih kaya, sebaiknya gunakan walnut panggang atau kacang panggang lainnya karena dapat menambah cita rasa salad.
Iris atau potong stroberi menjadi empat bagian, lalu hancurkan keju feta. Banyaknya stroberi, walnut, dan feta yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera Anda.
Masukkan bayam, stroberi, dan daun mint ke dalam mangkuk salad berukuran besar, lalu aduk hingga tercampur. Tuangkan dressing sedikit demi sedikit ke atas salad.
Cara ini membantu Anda menyesuaikan rasa sesuai keinginan. Menambahkan dressing tentu mudah, tetapi jika terlalu banyak, akan sulit untuk menguranginya.
Taburkan keju feta yang sudah dihancurkan dan walnut di atas salad, aduk sekali lagi, lalu sajikan segera.
Waktu Persiapan
- 15 menit
Waktu Memasak
- 15 menit
Total Waktu
- 30 menit
Bahan-Bahan
- 3/4 cangkir walnut panggang
- 10 oz baby spinach segar
- 2 cangkir stroberi, dipotong empat
- 3/4 cangkir keju feta, dihancurkan
- Daun mint
- Cuka balsamic biji poppy (siap pakai)
Cara Membuat
- Cuci bersih lalu keringkan bayam, daun mint, dan stroberi.
- Cincang kasar walnut. Potong stroberi menjadi empat bagian dan buang daun hijaunya.
- Masukkan bayam, mint, dan stroberi ke dalam mangkuk salad. Aduk bersama dressing sesuai selera.
- Taburkan walnut dan feta di atas salad.
- Aduk kembali sebentar, lalu sajikan.
Informasi Nilai Gizi
- Hasil jadi: 6 porsi
- Ukuran saji: 1 porsi
Kandungan per Porsi
- Kalori: 170
- Total lemak: 13 g
- Lemak jenuh: 4 g
- Lemak trans: 0 g
- Lemak tak jenuh: 9 g
- Kolesterol: 17 mg
- Sodium: 211 mg
- Karbohidrat: 9 g
- Serat: 3 g
- Gula: 5 g
- Protein: 7 g
Ringkasan
Salad stroberi walnut ini adalah pilihan makan siang sehat atau hidangan pendamping yang cocok untuk berbagai kesempatan. Resep ini sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan sekitar 15 menit persiapan, dan tidak memerlukan proses memasak yang rumit.
Tekstur renyah dari walnut memberikan sensasi yang menyenangkan di setiap gigitan, sementara keju feta menghadirkan rasa lembut dan creamy. Dengan bahan-bahan sederhana, salad ini menawarkan kombinasi rasa segar, gurih, dan nikmat.
Resep Salad Lainnya
- 6 resep salad musim panas yang wajib Anda coba
