Resep Steak dan Telur 3 Bahan, Menu Tinggi Protein Siap dalam 15 Menit
Jika Anda mencari menu tinggi protein yang praktis, resep steak dan telur 3 bahan ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini mengenyangkan, kaya protein, dan hanya membutuhkan 15 menit untuk disiapkan.
Saat Anda sedang fokus menurunkan lemak tubuh sekaligus membangun massa otot, asupan protein saat makan malam sangat penting, terutama setelah sesi latihan yang berat.
Protein yang dikonsumsi pada malam hari membantu menyediakan bahan baku untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, yang banyak berlangsung ketika Anda tidur.
Dalam 1 porsi, hidangan ini menyediakan sekitar 93 gram protein, 48 gram lemak sehat, dan hanya 2 gram karbohidrat bersih.
Meski menu tinggi protein seperti ini tidak harus disantap setiap malam, ada kalanya tubuh memang membutuhkan asupan seperti ini.
Steak dan telur sudah lama dikenal sebagai kombinasi sarapan berprotein tinggi yang populer di banyak tempat. Namun, sebenarnya tidak ada alasan untuk membatasi hidangan lezat ini hanya untuk sarapan saja.
Setelah olahraga berat, tidak ada salahnya menikmati steak dan telur yang nikmat untuk membantu mendukung pembentukan otot tanpa lemak.
Waktu Memasak
- Waktu persiapan: 3 menit
- Waktu memasak: 12 menit
- Total waktu: 15 menit
Bahan-Bahan
- 300 gram steak sirloin
- 2 butir telur ayam kampung/free-range
- 2 sendok makan minyak alpukat atau minyak goreng lain
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat
- Tuangkan minyak alpukat ke dalam wajan berat atau wajan besi, lalu panaskan hingga minyak mulai berasap.
- Buang bagian lemak berlebih pada steak, kemudian masukkan ke dalam wajan. Masak selama 2–3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium rare. Jika ingin lebih matang, masak sedikit lebih lama.
- Angkat steak dan diamkan sejenak agar sari daging tetap terjaga, sementara Anda menyiapkan telur.
- Atur api ke sedang cenderung besar, lalu gunakan minyak bekas memasak steak yang sudah kaya rasa untuk menggoreng telur.
- Pecahkan telur ke dalam wajan dan masak perlahan hingga putih telur set, tetapi kuningnya masih cair. Sajikan segera bersama steak.
Informasi Nutrisi
Hasil jadi: 1 porsi
Ukuran saji: 1 porsi
Kandungan gizi per porsi
- Kalori: 1115
- Total lemak: 80 g
- Lemak jenuh: 23 g
- Lemak trans: 0 g
- Lemak tak jenuh: 48 g
- Kolesterol: 648 mg
- Natrium: 605 mg
- Karbohidrat: 1 g
- Serat: 0 g
- Gula: 0 g
- Protein: 93 g
Ringkasan
Resep steak dan telur tinggi protein ini sangat sederhana dan mudah dibuat. Cocok untuk Anda yang menginginkan makanan yang cepat, lezat, dan mengenyangkan. Menu ini juga fleksibel untuk dinikmati kapan saja, baik saat sarapan, makan siang, maupun makan malam. Jika Anda sedang mencari ide makanan berprotein tinggi, hidangan ini layak masuk daftar menu Anda.
